Crostate d'Agosto

In questi giorni ho ricevuto due graditissimi inviti, da persone meravigliose che ci sono sempre state per me e la mia famiglia. 

Non potevo certamente presentarmi a mani vuote, così, complice anche il gradevole fresco di questi giorni ho acceso il forno per preparare delle buone crostate.

Entrambe sono state preparate con la marmellata di ciliegie, che risponde sempre molto bene ai gusti di tutti. La pasta, leggerissima, è l'insostituibile frolla all'olio con l'aggiunta di una bustina di lievito che la rende più morbida e perfetta per i bambini. 

Mi piace sempre tanto deliziare il palato delle persone che amo, inutile dirvi che di queste crostate non restano neppure le briciole!