Auguri dal pettirosso

Continua la produzione di ricami a tema Natale. Vorrei ricamare tutti gli schemi dedicati a questa bella festa! Ma il tempo non basta mai, perciò cerco sempre qualche disegno non troppo grande. 

Questa è stata la volta di un piccolo pettirosso, al quale ho aggiunto una scritta di auguri.

Sarà un perfetto fuori porta per le feste che sono in arrivo. 

Ora scappo al mercatino di Natale, sperando che dia i suoi frutti! 

Un Babbo Natale dal gusto retrò

Tra le pagine del bellissimo libro di Veronique Enginger, "La magie de Noel", c'é uno schema che mi ha colpita fin dal primo sguardo. 

Si tratta di un Babbo Natale dal gusto vintage, come quelli che apparivano sulle cartoline di tanti anni fa...quando tutto aveva un altro sapore e si viveva davvero la magia del Natale.

Una volta ricamato, ho subito pensato di confezionato nel modo più semplice che ci sia (e anche il mio preferito): un cuscinetto!

Ogni volta che lo guardo mi sembra di tornare bambina, quando attendevo Babbo Natale con trepida e gioiosa attesa.

È in arrivo una sfornata di gingerini

Questa mattina dal mio forno sono usciti dei simpatici biscottini...ma non commestibili! 

Sono i piccoli Gingerini! 

Teneri e ben abbrustoliti, dolcissimi ma con zero zucchero sono pronti per decorare tanti alberelli di Natale e attendere così la festa più bella. Una cosa è certa: i miei Gingerini non fanno ingrassare ma si mangiano con gli occhi! 

La torta di pere e cioccolato

Questa torta, fatta per smaltire delle pere che rischiavano di finire nella spazzatura si è rivelata la scelta vincente. Pensate che in due settimane l'ho preparata 3 volte e tutte le volte è stata letteralmente sbaffata...neppure le briciole sono rimaste! 

Oltre ad essere leggera, fra l'altro non contiene uova, è una nuvola morbida. Ecco la ricetta.

Ingredienti:

Pere q.b tagliate a cubetti

100 gr farina

150 gr cacao in polvere

80 gr di zucchero di canna

Mezzo bicchiere di olio di semi

150 gr di burro fuso

1 bustina di lievito

Procedimento:

Lavorare il burro con lo zucchero. Aggiungere l'olio e la farina setacciata con il lievito. Continuare a lavorare e unire il cacao. Quando avrete ottenuto una sorta di crema liscia, aggiungete le pere tagliate a cubetti. Incorporate bene le pere usando una spatola. 

Versare il composto su una teglia precedentemente imburrata (la mia ha il diametro di 24 cm), decorare a piacere con qualche pera tagliata a strisce e spolverare la superficie con un pugno di zucchero. 

In forno si cuoce bene a 180° per mezz'ora. 

Io vi avverto...questa delizia non vi lascerà scampo: ne diventerete dipendenti! 

Scarpette in festa

Dopo una sfilata di sandaletti, di tutti i colori possibili, è giunto il momento di cambiare modello di scarpette all'uncinetto. 

Quale occasione migliore del Natale, per sfoggiare un paio di scarpine in tema? 

Complete di fascetta abbinata e con qualche perlina per impreziosirle un po', già le immagino ai piedi di una piccina durante le feste. 

Come avrete capito, sono in modalità Natale. A presto con nuove creazioni.

Papassini sardi

Come da tradizione, la domenica dopo la commemorazione dei Santi e dei Defunti,  ho preparato i papassini. Molti di voi senz'altro li conosceranno, sono dei biscotti sardi ricchi di frutta secca e dalla tipica forma a rombo. 

Le origini di questi dolci sono remote, e la ricetta si tramanda di generazione in generazione: ogni famiglia poi la personalizza con trucchi e segreti per consolidarne la qualità. 

Sono perfetti per le colazioni, bagnati nel the o nel caffè, ottimi anche accompagnati da un bicchiere di vino o mirto. 

Per circa 60/70 papassini:

1 kg di farina 0

200 gr zucchero
400 gr di strutto o margarina a temperatura ambiente (io uso quest'ultima e mi trovo benissimo)
300 gr di frutta secca (scaglie di nocciole, noci e mandorle tritate)
100 gr uvetta
5 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

Per decorare a piacere:
Zucchero a velo, glassa, zuccherini

Procedimento:
Disporre la farina a fontana, lo zucchero, la frutta secca, l'uvetta, il lievito setacciato, la vanillina e al centro disporre la margarina a cubetti e le uova. Iniziare a impastare con forza e lavorare bene l'impasto fin quando non si sarà creato un bel panetto liscio. A questo punto avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare per mezz'ora.
Trascorsa la mezz'ora lavorare ancora per qualche minuto la pasta e poi stenderla con un mattarello. La pasta dovrà avere circa 1cm di spessore.

Con una formina per biscotti o con un coltello o una rondellina da cucina (come faccio io) dare la forma ai biscotti e infornarli a 180° in forno ventilato per 20 minuti circa.

Se volete fare i Papassini caramellati: prima di metterli in forno con un pennellino in silicone da cucina cospargeteli con un po'di latte e poi getteteli nello zucchero rapidamente. Infornate e vedrete che si formerà una deliziosa crosticina di zucchero caramellato. Altrimenti potete decorarli con la glassa o lasciarli semplici. 

Zucchette country

Sono ancora in tempo per mostrarvi le mie zucchette nuove? 

In realtà ce le ho pronte da un po', ma solo ieri ho dato loro un tocco unico.

Tutto è cominciato quando in merceria i miei occhi vispi hanno incontrato una graziosissima stoffina a quadretti, molto country e perfetta per il periodo autunno/inverno. Subito ho immaginato cosa creare, e, fra le mille cose, di certo non potevano mancare le zucche! 

Semplici e carine, ma soprattutto uniche grazie a queste piccole pigne che ho applicato su di esse, trovate durante una passeggiata in campagna. È proprio vero che la natura ci offre meraviglie! 

Sono soddisfatta di questo piccolo lavoro, ma ora è giá tempo di pensare alle decorazioni di Natale!